October 2011
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締めの一杯
お酒を飲んだ後に、よく締めに何か食べようと言うような感じになるとは、有りませんか？
お酒を飲んだ時の体の動きとしまして、肝臓がお酒を分解してくれます。
分解の時に、消費するものが、
糖分、ビタミン、ミネラルなどが消費されます。
肝臓内のに蓄積されているグリコーゲンからも補給されてアルコールの分解にあたります。
大量に消費されたエネルギーを補給する為によい食べ物が、炭水化物なのです。
そこで、お酒の後の締めの一杯にラーメンやお茶漬けなどが食されるわけです。
皆さんが知っていて、食べているのかはわかりませんが、体にとってはとてもいいことです。
カロリーを気にしている方や、女性にとっては、深夜の食事は天敵ですね。
体の事を考えるのであれば、お酒の量も適量で飲みましょう。
医学的な話から
実は、医学的な話をすると、二日酔いの原因となるのは、毒性のアセトアルデヒドを体内に残さないことです。 体内のアセトアルデヒドを分解する酵素が、日本人は欧米人と比較すると少ない人が多いと云われています。
二日酔い防止する為には、6時間以内に体内からアルコールを排出しなければいけません。
もちろん個人差はありますが、ビール中びん2本、日本酒２合、ウイスキーダブル2杯、焼酎1.2合程度と云われています。
この量を超えてしまうと二日酔いになることを覚悟しなければなりません。
後は、肝機能を高める事です。
肝機能を高めるものとして、ウコンやセサミンが良く知られています。 ウコンなどが含む有効成分には、アセトアルデヒドを分解する酵素を誘導する解毒作用があります。
二日酔いにならない飲み方は。
ズバリ、肝臓に負担をかけない飲み方を意識する。 自分の酒量を超えた飲み方は厳禁です。
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